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Sapori di fiume, il 9 giugno a Pozzolo sul Mincio la cena lungo la ciclabile Mantova-Peschiera

Venerdì 9 giugno arriva una grande novità per Pozzolo sul Mincio. "Sapori di fiume" sarà la prima cena lungo il fiume Mincio, nel tratto della ciclopedonale Mantova-Peschiera, da poco illuminato grazie all'intervento di Comune di Marmirolo e Parco del Mincio, un evento che vedrà la cucina tradizionale pozzolese grande protagonista. 

Il piatto principe sarà naturalmente il luccio in salsa di Pozzolo, ricetta che da anni ha ottenuto il riconoscimento della ricetta a "denominazione comunale" di Marmirolo. 

QUANDO

Venerdi 9 giugno, dalle ore 20 a Pozzolo.

La Polisportiva Pozzolese è capofila della nutrita rete di associazioni e commercianti locali che daranno vita all'evento "Sapori di fiume". L'associazione culturale "La luna nel pozzo" partecipa con orgoglio alla realizzazione della manifestazione. Coinvolti anche Spazio Ancilla, Avis Pozzolo e i commercianti pozzolesi.

IL MENU

  • Aperitivo di benvenuto
  • Luccio in salsa con polenta
  • Risotto con i saltarèi
  • Tris di dolcezza
  • Vini dei colli morenici 
  • Acqua

"Sapori di fiume" il 9 giugno a Pozzolo

Duecento i coperti previsti, con prenotazione obbligatoria. Il costo è di 60 euro a persona. Informazioni e prenotazioni: info@polisportivapozzolese.it

Sagra del luccio in salsa 2015. A Pozzolo sul Mincio dal 4 all'8 settembre

La tensostruttura della
Sagra del luccio in salsa.
La Sagra del luccio in salsa 2015 si terrà a Pozzolo sul Mincio da venerdì 4 a martedì 8 settembre 2015. Organizza la Polisportiva Pozzolese, in collaborazione con le associazioni locali, tra le quali naturalmente l'associazione culturale "La luna nel pozzo" e la sezione locale dell'Avis. La sagra pozzolese è nata nel Dopoguerra ed è legata a Maria Bambina, patrona di Pozzolo, festeggiata - da calendario - l'8 settembre di ogni anno.

L'arte madonnara
alla Sagra del luccio in salsa.
Il luccio in salsa è il piatto tipico della cucina di Pozzolo sul Mincio, la cui preparazione affonda le radici nella tradizione pozzolese. Recentemente la ricetta ha ottenuto il riconoscimento di denominazione comunale. Il luccio in salsa deco gira la provincia con il marchio di fabbrica pozzolese. Sarà il piatto clou della Sagra 2015.

L'associazione culturale La luna nel pozzo partecipa con l'organizzazione della terza edizione di "Madonnari a Pozzolo", rassegna d'arte madonnara sul sagrato della chiesa parrocchiale di Pozzolo sul Mincio. "Madonnari a Pozzolo" 2015 è in calendario per domenica 6 settembre.

Il programma dettagliato della Sagra del luccio in salsa 2015 di Pozzolo sul Mincio.

IL LUCCIO IN SALSA, volume a cura di Learco Zanardi

   "IL LUCCIO IN SALSA", opera a cura di Learco Zanardi   

L'associazione culturale "La luna nel pozzo" diffonde la pubblicazione del Comune di Marmirolo, curata da Learco Zanardi, sul luccio in salsa alla pozzolese. Nel documento si affrontano la genesi, la storia e le varianti della ricetta del Luccio in salsa a Pozzolo. A stretto legame con la storia delle locande di Pozzolo e della Sagra del Luccio in salsa.